典礼伊始，学院领导和同学们一起唱国歌，一曲结束，本次开班典礼也正是开始。首先，是学生代表上台发言，该同学表示，结束社会生活，来到长沙新东方烹饪学院学习，怡人的校园环境，和蔼的老师们，一群志同道合的同学，让这趟旅程并不孤单。“很高兴能来到全国知名的新东方烹饪学院学习，相信通过两年的磨练，自己的烹饪技能会有质的突破。”这是该同学的心声，也是大厨精英1601班全班同学的心声。
最后学院各部门领导一一作出了指示，学工处的王主任就学院的规章制度做了简单的介绍；考评办的吴主任则介绍了学院考证方面的内容；其他各部门领导就学生在校其他方面需要注意的事项做了规定。
两年的学习，任重而道远，但是，不经历风雨怎能见彩虹，相信大厨精英1601班的同学们经过锤炼，定会成长为优秀的厨师人才！
学院地址：长沙市经济开发区毛塘工业园