大厨精英专业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐。掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业等行业的餐饮服务人员职业群，能够从事烹调、餐饮管理、餐饮创业等工作的高素质技术技能人才。
女生学厨师，毕业后的工作方向不仅仅是去饭店或者酒店，还有更多的选择，如：
1、各大宾馆、酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、会所、远洋游轮等餐厅的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。
2、大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
3、各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位，如快速食品加工企业。
由此可见，女生学厨师这个专业，就业面以及就业方向都是非常不错的，无论是知名酒店还是从事教学工作，都能够都非常好的发展。另外餐饮行业一直都是热门的高薪行业，知名的餐饮企业数不胜数，从小吃、到中餐、火锅都是有知名的连锁企业，女生的性别优点也让自己在厨师行业职业竞争中更加具有优势。想学厨师的女生不要犹豫，快来加入新东方烹饪这个大家庭吧！